Tuesday, February 8, 2011
Cokelat Halal
Mungkin sebagian kita bertanya2, what's wrong with chocolate? Cokelat ya cokelatlah. Apa yang membuatnya harus diperhatikan kehalalannya?
Monday, February 7, 2011
Videoshare: Pembuatan Keju
Daripadah being dizzy with cheese. Lebih baik sayah memberikan keju-tan untuk kalian. Video pembuatan keju, How It's Made: Cheese. Slamat menyaksiken.. Jika lola, silakan tunggu sambil nyapu. Smoga bermanfaat~~~
How It's made ~jadi inget matkul KBP..~
Sunday, February 6, 2011
Cheese-Storming
Penasaran ama keju.
>>Processed Cheese, what's special about it?
Apa ya, bedanya keju olahan dengan keju mentah biasa semacam Permesan, Brie, Camembert, Roquifort, dan lain lain buanyak pokoknya..
Berdasarkan jawaban dari FAQ-nya kejomoo.com, "Keju Olahan adalah keju yang sudah disesuaikan dengan kondisi cuaca, iklim, citarasa dan aplikasi yang dikehendaki oleh konsumen di negeri tempatnya dijual. Keju Mentah merupakan keju yang harus disimpan dalam kondisi pendingin dan hanya bertahan dalam jangka waktu beberapa minggu saja. Kualitas Keju Mentah sangat rentan terhadap jamur dan dapat berubah setiap saat, artinya semakin lama disimpan maka semakin berubah kualitas produk tersebut." So, dibuatlah processed cheese! That's why we're exist yo, Food Technologists, hehe.
Saturday, February 5, 2011
Keju di Kulkas
Iseng jalan2 ke Foodmart deket rumah, siapa tau nemu sesuatu buat dibawa ke Bogor,, hehe.
Area pertama yang ditemukan setelah pintu masuk adalah bakery corner. Elg,, deliciosoo (cuma liat). Lanjut ke lemari pendingin boros energi. Hmm.. Liat lemari pendingin ini kesana-kemari cuma ngamatin macem2 yoghurt yang dipajang di situ. Dari yang encer sampe yang pekat, yang kecil ampe kemasan 1 liter (kayaknya), mulai yoghurt buat anak2 ampe buat penggemar yoghurt bneran. Hmm,, menarik..
Balik ke keju>>>
Sonoan dikit, sayah bertemu dengan keju. Memang si, kebanyakan supermarket naruh keju di lemariesborosenergi itu. Tapi,, bentar deh. Penting ga sih, processed cheese dimasukin ke lemari es??
Let's check it out........---> just click here
Tuesday, January 25, 2011
The Aims
........BangkitdariWP.........
Wou, telah lama tidak terinspirasi menulis yang bermanfaat tentang 'foodstory'. Terlalu lama maen di WP, ampe ga inget bahwa FS2 adalah rumah pertama sayah. Dan bukanlah seorang musafir melainkan harus kembali ke rumahnya.
Berhubung sayah lagi ga punya ide, mending sayah mengenang masalalu denganmu, wahey FS2.. dan menilik kembali GBHB (Garis Besar Haluan Blogging)
Wou, telah lama tidak terinspirasi menulis yang bermanfaat tentang 'foodstory'. Terlalu lama maen di WP, ampe ga inget bahwa FS2 adalah rumah pertama sayah. Dan bukanlah seorang musafir melainkan harus kembali ke rumahnya.
Berhubung sayah lagi ga punya ide, mending sayah mengenang masalalu denganmu, wahey FS2.. dan menilik kembali GBHB (Garis Besar Haluan Blogging)
>>Yang pertama: http://foodstory2.blogspot.com
Tau gak knapa sayah bikin ini? Yang pernah nimbrung di blog sayah mungkin pernah baca. Bahwa sayah bikin blog ini utamanya adalah untuk menajamkan sisi foodscientist (wee, gaya dikiit) sayah. Karna setau sayah, emang sayah aga2 uun. Jadi sayah sangat ingin dengan adanya FS2, sayah bisa belajar banyak tentang pangan. Hmm,, qadarullah sejauh ini baru terealisasi dikit. Yah, mungkin sayah banyakan setresnyah jadi nulisnya ga tentang pangan. Dan tetep, karena ke-uun-an dan kemalesan sayah nyari referensi buat nulis tentang pangan. Pastinyah kalo nulis ilmiah itu butuh referensi lah ya kann? Nah ini dia sayah males, pengennya langsung aja gitu nulis mah nulis aja kaga usa pake nyari2 referensi, emangnya makalaaaahh?? Stelah dipikir2 solusinya adalah:
Subscribe to:
Posts (Atom)
